Como preparar a omelete à bolonhesa, uma receita rápida e fácil, a ser feita com ovos frescos, queijo parmesão, farinha e um punhado de salsa picada.
Ingredientes para 4 pessoas
- 4 ovos frescos
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de farinha branca
- 1 punhado de salsa picada
- 40 g de manteiga
- sal e pimenta
Como preparar a omelete à bolonhesa
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo, adicione sal, pimenta, queijo ralado e a farinha passou por uma peneira, para evitar grumos.
Continuando a bater, adicione a salsa e 4 colheres de sopa de água.
Em uma panela, derreta a manteiga e misture rapidamente com todos os outros ingredientes.
Despeje a mistura na panela usada para derreter a manteiga, depois ainda quente e untada.
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Cozinhe a omelete por 5 minutos em fogo médio, para que a farinha cozinhe.
Depois de colocar a omelete em uma bandeja e sirva imediatamente sobre a mesa.
