Brócolis cozido com molho e tomate cru


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Como cozinhar brócolis cozido para obter um prato leve para acompanhar tomates crus e temperar com um molho salgado à base de alho, óleo e vinagre.


Ingredientes 4 porções

- 1 fatia de alho

- 6 colheres de sopa de óleo


- 2 colheres de sopa de vinagre

- sal

- 2 brócolis


- 2 tomates salada

Como fazer brócolis cozido com molho e tomate

Cozinhe o brócolis em uma panela com um litro de água salgada com uma colher de sal grosso; nesse meio tempo, lave e seque os tomates, corte-os em fatias e arrume-os em um prato grande, para deixar a parte central livre.

Prepare o molho para o tempero, misturando alho picado, óleo, vinagre e uma pitada de sal.

Escorra os brócolis e esfrie-os com água fria para parar de cozinhar, depois de secá-los com uma toalha de cozinha e coloque-os no espaço livre deixado no centro do prato, polvilhe tudo com o molho e sirva imediatamente.

Brócolis e Tomate é Vida. Receita Light, Fit e da Longevidade. (Março 2024)


Etiquetas: acompanhamentos
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