Como fazer sopa fria de tomate, entre os ingredientes fornecidos estão pepino, presunto e creme, ideais para um saboroso jantar de verão.
Ingredientes para 4 pessoas
- 600 gr. de tomates maduros
- 1 pepino pequeno
- 1 fatia de presunto cozido, pesando cerca de 80 g.
- 100 gr. de creme líquido
- sal
Preparação da receita de sopa fria de tomate
Lave e corte os tomates em pedaços, depois passe-os na prensa de legumes, alguns de cada vez, com o acessório em pequenos orifícios, despejando o passado em uma tigela.
Pegue o pepino e corte em cubos pequenos, também quebre o presunto cozido em pequenos quadrados.
Na terrina com purê de tomate, adicione todos os outros componentes preparados, deixando de lado alguns cubos de pepino para a decoração da superfície, misture tudo bem antes de servir.
