Biscoitos recheados com chocolate escuro


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Como fazer deliciosos biscoitos à base de farinha, ovos, manteiga e açúcar aromatizados com raspas de laranja ralada e vanilina, finalmente recheados com chocolate e creme.


Ingredientes para 6 pessoas

- 250 g de farinha branca "00"

- 2 ovos


- 1 gema

- 120 g de açúcar

- 130 g de manteiga


- 1 laranja

- 1 saqueta de vanilina

Para o recheio


- 200 g de chocolate preto

- 150 ml de creme de leite fresco

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- açúcar de confeiteiro para decorar

Como preparar biscoitos cheios de chocolate

Em uma tigela, coloque a farinha, os ovos, a gema, o açúcar e a manteiga amolecida e picada, a vanilina e as raspas de laranja raladas.

Misture bem todos os ingredientes, faça uma bola homogênea e suave, envolva-a com filme plástico e transfira-a para a geladeira por 30 minutos.

Espalhe a massa sobre uma superfície enfarinhada até uma espessura de meio centímetro e corte os biscoitos com um cortador redondo.

Asse em forno a 180 ° C por 20 minutos.

Derreta o chocolate em banho-maria e, assim que estiver morno, adicione-o ao chantilly.

Retire os biscoitos do forno, deixe esfriar e encha-os com mousse de chocolate, juntando-os dois de cada vez, depois polvilhe-os com o açúcar de confeiteiro.

RECHEIO DE OREO MARAVILHOSO- Isamara Amâncio (Março 2024)


Etiquetas: doces
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