Como fazer hambúrgueres com presunto, receita com geléia com sabor de marsala que inclui maionese e pimentão assado entre os ingredientes.
Ingredientes para 2 porções
- 25 gr. de manteiga
- 50 gr. de pimentos assados
- geléia
- 150 gr. de presunto cozido
- 100 gr. maionese
- 2 colheres de sopa de marsala seco
- 1 folha de louro
Preparação de hambúrgueres de presunto
Usando uma das preparações disponíveis no mercado, prepare a geléia seguindo as instruções da embalagem e adicione uma colher de marsala seca no final.
Coloque as fatias de presunto em uma tábua de cortar, fazendo quatro discos na parte magra, dois para cada medalhão.
Bata a manteiga em uma tigela e adicione os restantes pedaços de presunto picado. Sal e adicione uma colher de marsala seco, misturando tudo.
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Coloque dois discos de presunto na tábua e divida a mistura igualmente em cada um deles e sobreponha os dois discos restantes de presunto.
Cubra os medalhões recheados que acabamos de criar com geléia e decore a parte superior com pimentos assados anteriormente no forno.
Deixe tudo endurecer por cerca de uma hora, sirva na mesa ou mantenha os medalhões de presunto cozido na geladeira por no máximo 48 horas.
