Como fazer molho de rábano com creme, mostarda, vinagre branco, farinha de rosca, açúcar de confeiteiro, molho Worcester, sal. Esse molho geralmente acompanha carnes grelhadas e carne assada.
Ingredientes para 4-6 pessoas
- 200 g de creme de leite fresco
- 50 g de rábano
- 1 colher de chá de mostarda em pó inglês
- 2 colheres de chá de vinagre branco
- 3 colheres de farinha de rosca
- 1/2 colher de chá de açúcar de confeiteiro
- 10 gotas de molho Worcester
- sal
Como preparar o molho de creme de rábano
Lave e raspe o rábano, rale e coloque-o em uma tigela, adicione o pão ralado, mostarda e vinagre.
Misture tudo e adicione gradualmente o creme, o açúcar, o molho Worcester e uma pitada de sal.
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Misture muito bem e sirva.