Como fazer creme de mascarpone com vinho do porto, uma receita fácil com o sabor do famoso vinho português, incluindo gemas e açúcar entre os ingredientes.
Ingredientes para 4 pessoas
- 300 gr de mascarpone
- 2 gemas
- 6 colheres de açúcar
- 6 colheres de porto ou xerez
Preparação do creme de mascarpone no porto
Colete o mascarpone, as gemas e o açúcar em uma tigela grande e misture com bastante energia por cerca de 2 minutos, para obter uma mistura bastante homogênea.
Feito isso, adicione a porta e misture novamente para distribuí-lo uniformemente no creme de mascarpone, sirva à temperatura ambiente ou frio da geladeira em xícaras previamente preparadas ou em uma tigela grande para obter as porções a serem divididas diretamente sobre a mesa.
Conforme indicado nos ingredientes, nesta receita é possível substituir a porta por xerez.
