Como fazer caldo de carne no forno microondas com carne para caldo ou meia galinha, aipo, cenoura, cebola, louro, cravo, salsa, sal e pimenta.
Ingredientes para 1 litro de caldo
- 1 pedaço de carne para caldo (500 g ca.) ou 1/2 galinha (750 g ca.)
- 1 cenoura
- 1 talo de aipo pequeno
- 1 folha de louro pequena
- 1 cebola de tamanho médio
- 1 dente
- alguns raminhos de salsa
- 5 grãos de pimenta
- sal
Como preparar caldo de carne no forno microondas
Limpe e lave todos os legumes, corte a cebola em quatro.
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Combine aipo, salsa, louro e amarre-os juntos, formando um monte.
Coloque o cravo em um quarto de cebola, depois coloque cebola e um monte de cheiros no recipiente de aro alto que será usado para preparar o caldo.
Adicione a pimenta, um pouco de sal, a carne, a cenoura e um litro de água fervente.
Coloque a tampa e leve ao forno.
Programe o forno na potência máxima e cozinhe por vinte minutos.
Após esse período, deixe a carne descansar no forno desligado por uma hora.
Em seguida, filtre o caldo e, se necessário, ajuste o sal.
