Filetes de bacalhau frito


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Como fazer filetes de bacalhau em uma panela, receita que inclui, entre os ingredientes necessários, tomate, alcaparras e azeitonas, para serem servidos com pão torrado.


Ingredientes para 4 porções

- 3 colheres de sopa de azeitonas pretas sem caroço e picadas

- 2 colheres de sopa de alcaparras em conserva escorridas


- 4 colheres de sopa de azeite

- 1 cebola

- um punhado de salsa picada


- uma pitada de orégano

- 600 gr. de filetes de bacalhau

- 500 gr. tomate pelado


- 7 ou 8 tomates cereja

- sal e pimenta

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- pão torrado

Preparação de filetes de bacalhau em uma panela

Corte a cebola e frite com óleo e um pouco de água.

Depois adicione os tomates pelados, alcaparras, azeitonas, sal, pimenta.

Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.

Neste molho, coloque os filetes de peixe e continue cozinhando por cerca de um quarto de hora, virando-os uma vez.

No final do cozimento, adicione o tomate cereja inteiro, azeitonas, salsa e orégano.

Sirva com pão torrado.

Receita de filetes de bacalhau com arroz de feijão e grelos by necasdevaladares (Março 2024)


Etiquetas: Pratos principais de peixe
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