Ovos escalfados ou escalfados, receita com tempo de cozimento


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Como são feitos os ovos escalfados ou escalfados, uma receita que descreve o processo de preparação fácil para o qual são necessários poucos ingredientes e um cozimento sem gordura realizado em água fervente.


Ingredientes para 4 pessoas

- 8 ovos frescos à temperatura ambiente

- 1 colher de chá de sal por cada litro de água


- 1 colher de chá de vinagre por litro de água

Preparação de ovos escalfados

Ferva em uma panela bastante água com sal e vinagre, abaixe o fogo para baixo e despeje os ovos, preparados previamente quebrados em um pires.

Deixe os ovos na água fervente por um tempo de cozimento de cerca de três minutos, de modo a engrossar a clara ao redor da gema.

Escorra os ovos usando uma concha perfurada e coloque-os suavemente em um guardanapo seco.

Use uma faca pequena para limpar os ovos de qualquer clara de ovo borrada; depois de fazer isso, sirva-os na mesa enquanto ainda estiverem quentes.

Como escalfar um ovo? (Março 2024)


Etiquetas: ovos
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