Como fazer uma torta de abóbora salgada, receita com lingüiça e massa folhada para assar no forno, procedimento de preparação fácil com poucos ingredientes necessários.
Ingredientes para 4 pessoas
- 400 g de abóbora
- 200 g de salsicha fresca
- 2 alho-porros
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1 disco de massa folhada pronto
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 dl de leite
- 1 ovo
- noz-moscada
- sal e pimenta
Leituras recomendadas- Gratinado de arroz e carne grego
- Majestoso fettuccine de manteiga tripla
- Torta de endívia belga e presunto com molho bechamel
- Feijão calabrês com pimentos
- Salada de arroz com camarão e atum
Preparação de torta salgada de abóbora e salsicha
Descasque a abóbora e corte-a em cubos.
Descasque os alho-poró e corte-os em fatias, descasque a lingüiça e esmigalhe e, em seguida, doure esses ingredientes em fogo alto em uma panela com óleo quente, mexendo sempre, por 5 minutos.
Adicione a abóbora, sal, pimenta e continue cozinhando por 15 minutos.
Forre a assadeira com a massa folhada, deixando-a no papel manteiga.
Coloque a mistura de abóbora em uma tigela, adicione o queijo, leite, ovo, noz-moscada ralada e misture bem.
Despeje a mistura na forma e asse no forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 30 minutos.
