Como cozinhar macarrão de açafrão usando macarrão, receita com poucos ingredientes que precisam ser feitos em pouco tempo e muito leves para digerir.
Ingredientes para 4 porções
- 50 gr de manteiga
- sal
- 2 saquetas de açafrão
- 300 gr. de macarrão
Preparação de massa de açafrão
Dissolva o açafrão em uma panela com um pouco de água para adicionar, pouco a pouco, até atingir cerca de 1 cm de altura, deixando ferver em fogo alto.
Ferva mais meio litro de água em outra panela, isso servirá para continuar cozinhando o macarrão, depois de despejá-lo na panela de açafrão, e será adicionado em pequenas doses, fazendo com que absorva gradualmente, continuando a cozinhar por alguns minutos até Para drenar quase completamente o líquido, apenas cerca de 3 colheres de sopa devem permanecer no fundo.
Quando o macarrão com açafrão estiver cozido, retire-o do fogo adicionando alguns pedaços de manteiga, mexendo para derreter imediatamente antes de servir.
