Como fazer repolho picado com salsichas, uma receita simples que inclui a adição de azeitonas pretas, ingredientes necessários e métodos de preparação com indicação do tempo de cozimento necessário.
Ingredientes para 4 pessoas
- 1 repolho
- Tomates maduros ou descascados gr. 300
- 2 dentes de alho
- 2 salsichas
- Azeitonas pretas gr. 150
- Vinagre
- Azeite
- Sal e pimenta
Como cozinhar repolho picado
Ferva o repolho em água e sal à qual você adicionou meio copo de vinagre.
Deixe esfriar, divida-o em florzinhas e corte o núcleo em pedaços pequenos.
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Em uma panela, doure todos os alhos em 8 colheres de sopa de óleo e, antes de tomarem cor, adicione as linguiças descascadas e picadas.
Adicione o repolho, o sal, a pimenta e deixe esfriar por alguns minutos. Adicione também os tomates e cozinhe, sem tampa, por cerca de meia hora.
Alguns minutos antes de retirar do fogo, adicione as azeitonas.
