Como preparar caudas de camarão com uma receita para criar um grande volume de massa folhada com abobrinha, cenoura, aipo e cebola, a ser preparado em apenas 20 minutos.
Ingredientes para 4 pessoas
- 8 caudas de camarão já descascadas
- 1 disco de massa folhada pronta com cerca de 230 g
- 2 courgettes
- 1 cenoura
- 2 talos de aipo
- 1 cebola
- azeite virgem extra
- 2 colheres de sopa de maionese
- conhaque
- sal e pimenta
Leituras recomendadas- Gratinado de arroz e carne grego
- Majestoso fettuccine de manteiga tripla
- Torta de endívia belga e presunto com molho bechamel
- Feijão calabrês com pimentos
- Salada de arroz com camarão e atum
preparação
Desenrole a massa folhada e coloque-a no prato do forno, sobre o papel antiaderente.
Role as bordas da massa sem esmagá-las e, em seguida, perfure toda a superfície da massa com um garfo para que não inche durante o cozimento.
Asse a massa folhada em forno quente a 200 ° C por cerca de 20 minutos Enquanto isso, corte os legumes limpos e refogue-os em uma panela por 10 minutos com óleo, sal e pimenta, mexendo sempre.
Escorra e misture com a maionese.
Além disso, cozinhe os camarões por 6-7 minutos com óleo, uma gota de conhaque, sal e pimenta.
Coloque os legumes e os camarões na massa folhada já cozida e sirva imediatamente.