Como fazer um bolo de amêndoa da Sicília com açúcar e ovos, descrição detalhada das várias etapas do processo de preparação com fermento e cobertura final de açúcar de confeiteiro.
Ingredientes para 8 pessoas
- 200 g de farinha branca
- 250 g de amêndoas descascadas
- 200 g de manteiga
- 4 ovos
- 200 g de açúcar granulado
- 1 saqueta de fermento
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Preparação do bolo de amêndoa da Sicília
Retire a manteiga da geladeira e amoleça.
Pique 150 g de amêndoas e peneire a farinha com o fermento.
Em uma tigela, bata os ovos e mexendo sempre, adicione a farinha com o fermento, um pouco de cada vez.
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Em seguida, adicione o açúcar granulado, a manteiga amolecida e as amêndoas picadas.
Despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse o bolo a 180 ° C por 40 minutos.
Deixe o bolo esfriar e desligue-o.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com amêndoas inteiras.
