Como fazer a torta de maçã clássica, uma receita simples e rápida com poucos ingredientes e um processo de preparação projetado especificamente para torná-la macia.
Ingredientes para 10 porções
- uma pitada de sal
- 1 ovo
- 100 gr. de manteiga
- raspas de 1 limão raladas
- 300 gr. farinha
- 100 gr. + 1 colher de sopa de açúcar
- 3 deliciosas maçãs douradas
- açúcar de confeiteiro
Como preparar a torta de maçã clássica
Peneire a farinha com 100 gr. açúcar e uma pitada de sal, coloque-o em uma fonte e coloque o ovo levemente batido e a manteiga amolecida em pedaços no centro.
Trabalhe o macarrão rapidamente incorporando a casca de limão ralada e deixe descansar na geladeira por meia hora.
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Enquanto isso, descasque as maçãs, remova os núcleos e corte-os em fatias finas.
Em seguida, pegue a massa e estenda-a em uma forma de 26 cm com manteiga. de diâmetro.
Espalhe as maçãs fatiadas sobre o macarrão e polvilhe-as com uma colher de açúcar.
Coloque em um forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 35-40 minutos.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
