Como preparar espetos de choco empanados no forno, passando-os em uma cobertura aromática feita com tomilho, salsa e estragão, com farinha de rosca e azeite de oliva extra virgem.
Ingredientes para 4 pessoas
- 400 g de choco médio já limpo
- 150 g de farinha de rosca
- 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- tomilho, salsa e estragão
- 1 limão
- sal e pimenta
Como preparar espetos de choco à milanesa no forno
Corte o choco em pedaços médios.
Pique finamente as ervas aromáticas e misture-as com a farinha de rosca e metade do azeite, sal e pimenta, amassando com as mãos.
Coloque os pedaços de choco nos espetos e passe-os na cobertura para que fiquem bem aderidos.
Asse no forno pré-aquecido a 190 ° C por cerca de 8 a 10 minutos.
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Tempere os espetos com um pouco de limão e azeite extra-virgem.