Como cozinhar fígados de porco no espeto, uma receita que inclui pão torrado e folhas de louro entre os poucos ingredientes necessários.
Ingredientes para 4 pessoas
- sementes de erva-doce
- folhas de louro
- 600 gr. de fígado de porco
- rede de porco
- farinha de rosca
- pão
- sal
- pimenta
Preparação de fígados de porco no espeto
Corte o fígado de porco em pedaços pequenos.
Pique algumas sementes de erva-doce e folhas de louro e adicione sal, pimenta e farinha de rosca.
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Com esta mistura, cubra toda a superfície dos pedaços de fígado e envolva-os com a rede.
No espeto, o fígado é embalado e alternado com fatias de pão e folhas de louro.
Cozinhe no espeto.
