Como fazer barcos com frango, receita a ser feita com massa folhada, com maionese entre os ingredientes necessários para este delicioso aperitivo.
Ingredientes para 4 pessoas
- 12 barcos de massa folhada
- 200 g de peito de frango cozido
- 6 colheres de sopa de maionese pronta
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 pitada de sal
- meio pimentão vermelho assado em óleo para o enfeite
Preparação dos barcos com frango e maionese
Coloque o peito do frango cozido sobre a tábua e, usando uma faca bem afiada, reduza-o para tiras pequenas e minutos, com cerca de 5 cm de comprimento.
Em uma tigela pequena, misture a maionese separadamente com uma colher de chá de mostarda e outra de suco de limão e adicione as tiras de frango ao molho, mexendo várias vezes.
Depois de verificar se é necessário adicionar uma pitada de sal, coloque uma parte da mistura recém-preparada nos vários barcos de massa folhada.
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Corte meia pimenta vermelha em óleo com uma tesoura, obtendo muitas tiras finas com cerca de 4 centímetros de comprimento, para serem colocadas no centro do enchimento de cada barco.
Disponha os barcos, assim preparados, em um prato antes de servir.
