Como fazer croissants recheados de massa folhada, receita simples com presunto cozido, a ser preparado rapidamente para obter um excelente aperitivo a ser servido quente após o cozimento no forno.
Ingredientes 4 pessoas
- gr. 150 de massa folhada
- gr. 50 de presunto cozido
- 1 ovo
Como fazer croissants recheados de massa folhada
Pegue a massa folhada, divida-a em duas partes e estenda com a ajuda de um pouco de farinha, usando um rolo, criando dois retângulos iguais com cerca de 30 cm de comprimento e 8 cm de largura.
Feito isso, obtenha de cada retângulo 10 triângulos de 6 cm de base e 8 cm de altura.
Corte o presunto em 20 tiras e distribua-as sobre os triângulos de massa folhada.
Enrole os triângulos tomando cuidado para fechá-los bem e escove os croissants obtidos com o ovo batido pela primeira vez, deixando-os descansar por uma hora na geladeira depois.
Em seguida, escove os croissants novamente e arrume-os em uma assadeira, previamente coberta com papel manteiga para não grudá-los.
Asse a 200 ° C por cerca de 15 minutos.
Os croissants de massa folhada de presunto cozido podem ser consumidos quentes ou frios, de acordo com suas preferências.
