Como cozinhar macarrão com camarão e pimentão, receita com caldo de lagosta e páprica entre os ingredientes necessários, a ser preparado em cerca de 30 minutos.
Ingredientes para 4 pessoas
- 300 g de tagliatelle verde
- 200 g de pimentão vermelho
- 200 ml de caldo de lagosta
- 200 g de camarão limpo
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 75 ml de vinho branco
- páprica em pó
- 2 colheres de sopa de creme de cozinha
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- Tagliatelle com molho de açafrão e mexilhões
- Macarrão com gorgonzola e presunto cozido
- Tagliatelle com camarão e pimentos
- 1 colher de sopa de óleo picante
- metade de um monte de orégano
- sal
- pimenta
Hora da realização
Cerca de 30 minutos
preparação
1) Antes de tudo, divida os pimentões ao meio, depois limpe-os, lave-os e pique-os.
2) Limpe a cebola e o alho antes de picar bem.
3) Em uma panela aqueça a manteiga e misture tudo por cerca de 4 minutos, esperando o escurecimento.
4) Despeje o vinho branco e o caldo de lagosta e cozinhe em fogo médio por cerca de três minutos.
5) Ajuste sal, pimenta e páprica e, em seguida, torne o sabor mais delicado adicionando o creme de cozimento.
6) Lave os camarões e seque-os, depois doure-os no óleo apimentado, depois de temperá-los com sal e pimenta, virando-os de vez em quando.
7) Transfira os camarões para o molho, deixando ferver por cerca de três minutos.
8) Seguindo as instruções da embalagem, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, calculando o tempo de cozimento esperado a partir do reinício da fervura.
9) Após lavar o orégano e secá-lo, retire as folhas cortando-as em tiras.
10) Neste ponto, escorra o macarrão e escorra antes de despejá-lo na louça.
11) Polvilhe o macarrão com o molho de camarão e pimenta, depois distribua uma leve camada de orégano e sirva na mesa.
