Como fazer tortellini com quatro queijos, receita incluindo mussarela, gorgonzola e creme entre os ingredientes necessários, a serem preparados em cerca de 30 minutos.
Ingredientes para 4 pessoas
- 350 g de tortellini
- 150 g de tomate cereja
- 50 g de mussarela
- 50 g de queijo brie
- 50 g de gorgonzola
- 50 g de gouda
- 1 cebola
- 4 folhas de sálvia
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 100 ml de creme
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- Timbale de arroz e berinjela assada
- Tagliatelle com molho de açafrão e mexilhões
- Macarrão com gorgonzola e presunto cozido
- Tagliatelle com camarão e pimentos
- sal
- pimenta
Hora da realização
Cerca de 30 minutos
preparação
1) Antes de tudo, cozinhe tortellini certificando-se de que permaneçam al dente, respeitando o tempo de cozimento indicado na embalagem.
2) Depois de escorrer o tortellini, deixe escorrer.
3) Limpe a cebola e pique finamente.
4) Depois de lavar o sábio, seque-o e corte-o em tiras.
5) Divida o queijo em pedaços grandes.
6) Pegue uma panela grande e derreta-nos 1 colher de sopa de manteiga, para fritar a cebola picada até que ela fique dourada.
7) Nesse ponto, depois de derramar o creme, adicione o queijo e derreta-o lentamente, em fogo baixo e continuando a mexer, depois ajuste a pimenta e o sal.
8) Agora lave os tomates e, depois de secá-los, divida-os ao meio.
9) Em uma panela, derreta a manteiga restante e doure brevemente os tomates e a sálvia, ajustando o sal e a pimenta.
10) Finalmente, depois de distribuir o tortellini em pratos quentes, despeje o molho de 4 queijo e adicione o tomate.
