Como cozinhar cogumelos porcini fritos da Toscana, receita em uma panela que pode ser feita em pouco tempo, usando alguns ingredientes, incluindo algumas folhas de hortelã.

Ingredientes para 4 pessoas

- 400 gr de cogumelos porcini

- Azeite

- Alho

- Algumas folhas de hortelã

- Sal

- Pimenta

Como fazer cogumelos porcini fritos da Toscana

Limpe as capelas dos cogumelos individualmente e com cuidado, usando um pano úmido.

Depois de polvilhá-los com um pouco de azeite, coloque-os em uma panela com alho picado, algumas folhas de hortelã, sal e pimenta.

Frite em fogo baixo, mexendo ocasionalmente enquanto aguarda o ponto certo de dourar.