Abobrinha cozida com limão, uma receita fácil de acompanhar

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Como cozinhar abobrinha cozida com limão para servir como acompanhamento, receita para preparar rápida e facilmente com poucos ingredientes necessários.


Ingredientes para 4 pessoas

- 600 gr de courgettes

- 1 limão


- 4 colheres de sopa de azeite

- salsa picada

Preparação de abobrinha cozida com limão

Em uma panela grande, ferva dois litros de água com duas colheres de sopa de sal grosso.


Enquanto aguarda o aquecimento da água, prepare as abobrinhas removendo as duas extremidades e lavando-as em água fria, depois divida-as em duas primeiro na direção da largura e depois na do comprimento, cortando os pedaços obtidos em outras 2 partes menores.

Assim que a água ferver, jogue a abobrinha e cozinhe por 5 minutos, certificando-se de que não passem no cozimento, eles devem permanecer al dente.

Escorra e distribua as abobrinhas em um prato de grande diâmetro, depois esprema o limão e polvilhe com o azeite e, finalmente, adicione a salsa picada.

Sirva as abobrinhas cozidas com limão quente ou frio, pois este tipo de acompanhamento é indiferente.

APERITIVO DE ABOBRINHA MARINADA | LUIZA ZAIDAN (Outubro 2020)


Etiquetas: acompanhamentos
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