Como fazer salada de abacate, método intuitivo para cozinhar um excelente prato, receita para adicionar pimenta vermelha, tempere com molho à base de vinagre forte.
Ingredientes para 4 pessoas
- 2 abacates
- meia pimenta vermelha
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre forte
- sal
- pimenta
Como preparar salada de abacate
Lave metade da pimenta vermelha, escorra bem antes de cortar em tiras finas, que depois são divididas em cubos.
Misture em uma xícara de óleo, vinagre, sal, pimenta preta e os cubos de pimentão, depois corte os abacates em quatro partes, seguindo a direção do comprimento, remova as pedras, descasque e corte os quartos de abacate, seguindo a direção do comprimento, em fatias com cerca de meio centímetro de espessura.
Tempere as fatias de abacate com o molho preparado no copo, misturando e adicionando um pouco mais de óleo e vinagre, de acordo com suas preferências.
