Como preparar a perna de cordeiro no forno com bacon, uma receita com sabor de alecrim, com os ingredientes necessários e uma explicação detalhada do processo de preparação fácil.
Ingredientes 6 pessoas
- 2 ou 3 dentes de alho
- 3 fatias de bacon
- 1 kg de perna de cordeiro
- 2 ou 3 raminhos de alecrim
- meio copo de azeite
- sal e pimenta
Preparação de perna de cordeiro assada
Com uma faca pontiaguda, faça 5 ou 6 buracos no pedaço de cordeiro, empurrando e empurre um tufo de alecrim, uma fatia de alho, meia fatia de bacon, sal e pimenta em cada buraco.
Polvilhe toda a superfície do pedaço de cordeiro com sal e pimenta e coloque-o em uma panela com meio copo de azeite.
Asse em forno a 180 graus por cerca de uma hora e meia.
Durante o cozimento, a intervalos regulares, com uma colher, polvilhe a carne com o molho que se forma na panela.
