Como preparar canapés de ovo de lumpfish e manteiga, receita com pequenos pedaços de pimenta e limão a serem dispostos alternadamente como decoração.

Ingredientes para 4 porções

- grupo 60 de ovas de lumpfish preto

- grupo 60 de ovas de lumpfish vermelho

- pão pan carrè ou filoncino de canapés

- gr. 60 de manteiga

- 1 limão verde

- meia pimenta vermelha descascada

Preparação de canapés de ovo de lumpfish e manteiga

Pegue o pan carrè ou o pão especial para canapés e divida-o em quatro quadrados iguais ou dois triângulos no primeiro caso, fatiados na segunda hipótese.

Comece a espalhar a manteiga, tirada da geladeira 30 minutos antes para amolecer, facilitando a propagação nos canapés.

Organize as ovas de lumpfish em cada canapé alternadamente nas cores, ou seja, um canape com ovas de lumpfish vermelho e outro com ovas de lumpfish preto, para criar um melhor impacto visual quando você as colocar em uma bandeja de servir.

Decore a parte dos ovos pretos com um triângulo de pimenta vermelha e a parte dos ovos vermelhos com um triângulo de limão verde.