Como fazer canapés de caviar para servir como aperitivo, receita que inclui, entre os ingredientes necessários, cogumelos e pepinos, além de maionese e molho de ketchup.
Ingredientes para 4 pessoas
- 1 maçã verde
- 6 fatias de pan carré
- 30 g de manteiga
- 2 colheres de sopa de caviar
- 100 cogumelos em óleo
- 1 colher de chá de suco de limão
- 10 pepinos em conserva em conserva
- 6 colheres de maionese
- 1 colher de sopa de molho de ketchup
Para o selo
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- 1 limão fatiado
Como preparar canapés de caviar
Retire a crosta das fatias de pan carré, corte-as ao meio na diagonal, de modo a formar triângulos, depois coloque-as no forno para tostá-las apenas de um lado, por alguns minutos, depois unte com manteiga os croutons obtidos dessa maneira. .
Descasque a maçã, liberte-a do miolo e pique-a e coloque-a em uma tigela polvilhando-a com algumas gotas de suco de limão para que não fique preta.
Escorra os cogumelos do óleo, quebre-os e adicione-os, juntamente com os pepinos, com a maçã.
Misture em uma tigela, usando um garfo, a maionese e o molho de ketchup, acrescentando-os também à maçã, depois de misturar todos os ingredientes da tigela.
Distribua a mistura no centro dos triângulos do pão torrado, enquanto uma moldura de caviar em quantidades modestas deve ser criada ao longo da borda.
Espalhe os canapés de caviar em uma travessa e decore com fatias de limão antes de servir.
