Como cozinhar e servir o cacciatore de frango com bacon, receita original da Toscana, preparação com tomates pelados e tempo de cozimento em uma panela.
Ingredientes 4 pessoas
- um frango de cerca de 1 kg
- 100 gr. de bacon
- meio copo de vinho branco
- 200 gr de tomate pelado
- 1 cebola
- sal e pimenta
Como preparar cacciatore de frango com bacon
Lave, seque, corte o frango em cerca de 12 pedaços e doure-os em uma panela com o bacon.
Quando estiverem bem coloridas, adicione meio copo de vinho branco e deixe evaporar.
Depois adicione os tomates pelados esmagados e a cebola fatiada, marrom em uma panela separada, com um pouco de óleo.
Tempere com sal e pimenta e cozinhe com a tampa por cerca de 40 minutos. Se ficar muito seco, adicione um pouco de caldo quente.
