Como fazer deliciosos chocolates em casa, chamado de chocolate, uma receita para fazer bolos típicos sem leite condensado, tradicionalmente usado na pastelaria anglo-saxônica.
Ingredientes para 18 peças
- 300 g de cobertura de chocolate amargo ralado
- 750 g de açúcar
- 70 g de manteiga
- cerca de 1 xícara de creme líquido
- 1 colher de chá de baunilha em pó
- pouca manteiga para os moldes
Como preparar calda de chocolate
Em uma panela, despeje o açúcar, o chocolate ralado, o creme líquido e a manteiga.
Coloque a panela em fogo muito baixo e deixe derreter bem devagar e por muito tempo, mexendo sempre, depois deixe ferver e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
Depois de desligar o fogo, adicione a baunilha em pó, mexendo várias vezes.
Divida a mistura nos moldes levemente com manteiga e deixe esfriar completamente à temperatura ambiente.
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Por fim, abra os pequenos recipientes e vire os doces em uma bandeja.
