Como fazer um melão em cubos, uma receita que inclui, entre os ingredientes necessários, presunto e emmental cozidos, além de maionese e suco de limão com uma pitada de páprica.

Ingredientes para 4 pessoas

- 2 pequenos melões redondos firmes e maduros

- 70 g de corte emmental em uma única fatia

- 100 g de presunto cozido em uma única fatia

- 3 colheres de sopa de maionese em uma jarra

- algumas gotas de suco de limão

- uma pitada de páprica

- sal

Preparação de limão em cubos

Corte os melões ao meio horizontalmente.

Retire as sementes e os filamentos e, com a ajuda de uma faca afiada, extraia a polpa, de modo a obter, de cada melão, duas xícaras para cortar a ponta da tampa, para que possam ser servidas em um prato. Coloque-os na geladeira.

Corte a polpa dos melões, o presunto e o queijo em cubos pequenos.

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Em uma saladeira pequena, bata a maionese com um garfo, a fim de amolecer, adicionando algumas gotas de limão, páprica e uma pitada de sal.

Adicione todos os ingredientes picados e vire-os cuidadosamente, usando uma colher, antes de encher os copos de melão, para serem colocados em um prato de servir para servir na mesa.