Como preparar sanduíches rápidos e baratos com ovos e maionese, receita a ser feita com pão de um dia velho e manteiga macia, incluindo um monte de agrião fresco.
Ingredientes para 4 pessoas
- 12 fatias de pão de um dia velho
- 5 colheres de sopa de maionese pronta
- 3 ovos cozidos
- 50 g de manteiga amolecida à temperatura ambiente
- 1 molho de agrião fresco
- sal e pimenta
Preparação de sanduíches de ovo e maionese
Com o cortador, corte doze discos das fatias de pão e passe-os na grelha no forno quente, fazendo-os torrar levemente de cada lado.
Retire-os do forno e espere esfriar.
Descasque os ovos cozidos e peneire apenas as gemas, coletando a mistura em uma tigela.
Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
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Espalhe sobre as fatias de torrada primeiro uma fina camada de manteiga, depois uma de maionese, depois polvilhe com uma quantidade total de gemas passadas por uma peneira.
Retire as folhas de agrião, lave-as, seque-as, pique-as finamente e distribua-as na superfície dos sanduíches, para colocar no final de uma bandeja para servir sobre a mesa.
