Como cozinhar feijão verde e feijão com cachorro-quente, receita de um único prato simples de fazer com feijão fresco ou seco para combinar com feijão verde e cachorro-quente.
Ingredientes para 4 pessoas
- 400 g de feijão verde fresco
- 250 g de feijão branco seco ou cerca de 500 g de feijão branco fresco a descascar
- 8 pequenas salsichas tipo frankfurters
- 50 g de manteiga
- sal e pimenta
Como preparar feijão verde e feijão com cachorro-quente
Suavize os feijões secos em água por cerca de doze horas e ferva-os; caso contrário, se os grãos estiverem frescos, depois de descascados, ferva-os diretamente em água por cerca de uma hora.
Enquanto isso, limpe e lave o feijão verde, escalde-o em água e sal por 5/6 minutos.
Escorra-os, coloque-os em uma panela com manteiga, pimenta e algumas colheres de sopa de água e cozinhe-os delicadamente por cerca de meia hora.
Em seguida, adicione o feijão branco cozido e escorrido.
Adicione também as salsichas e deixe cozinhar tudo por cerca de 8 minutos.
Leituras recomendadas- Gratinado de arroz e carne grego
- Majestoso fettuccine de manteiga tripla
- Torta de endívia belga e presunto com molho bechamel
- Feijão calabrês com pimentos
- Salada de arroz com camarão e atum
Transfira a preparação para uma bandeja e sirva imediatamente sobre a mesa.
