Como preparar pizza de frutos do mar com mexilhões frescos e caudas de camarão, uma receita fácil e rápida de usar a prática massa de pizza já disponível em todos os lugares.
Ingredientes para 4 pessoas
- 300 g de mexilhões frescos já limpos
- 100 g de caudas de camarão
- 1 pacote de massa de pizza já espalhado
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 1 dente de alho
- 2,5 dl de molho de tomate
- 1 pimenta
- 1 colher de sopa de salsa picada
Preparação de pizza de frutos do mar
Em uma panela, aqueça o óleo e, em seguida, doure o dente de alho e a pimenta, que serão removidos no final.
Adicione os mexilhões já limpos e lavados, além das caudas de camarão.
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Cubra com uma tampa e cozinhe por alguns minutos em fogo alto, até que os mexilhões estejam abertos.
Retire do fogo e deixe esfriar; em seguida, retire os moluscos das conchas, mantendo apenas alguns mexilhões inteiros para decorar.
Desenrole a massa da pizza em uma assadeira e espalhe o molho de tomate sobre ela.
Asse a pizza no forno pré-aquecido a 240 ° C por 8 a 10 minutos, depois de removê-la pelo tempo estritamente necessário para colocar os mexilhões e os camarões escorridos por cima, polvilhando tudo com a salsa picada.
Retorne imediatamente ao forno por mais 6-7 minutos de cozimento, retire-o e sirva quente.
