Como preparar ovos com espinafre florentino, uma receita fácil de preparar que requer poucos ingredientes, incluindo queijo parmesão, cozidos no forno.
Ingredientes para 4 porções
- 20 gr. de manteiga
- 1 dl de leite
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 4 ovos
- 180 gr. espinafre
- sal e pimenta
Como fazer ovos florentinos
Limpe o espinafre, lave-o várias vezes com bastante água fria e escorra-o.
Coloque-os em uma panela com a manteiga, dourando-os por cerca de 3 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau para evitar que grudem e adicionando sal e pimenta para dar sabor.
Adicione o leite, secando quase completamente em fogo alto.
Arrume o espinafre em 4 pratos pequenos do forno e pressione no meio com as costas de uma colher para criar uma cavidade; em seguida, coloque um ovo em cada um, polvilhando com queijo parmesão.
Leituras recomendadas- Ovos fritos: receita em uma panela de forma natural
- Ovos mexidos, queijo e nozes
- Ovos de cogumelos com molho de tomate
- Ovos mexidos com espargos brancos cremosos
- Ovos com ervilhas e bacon: receita simples com fontina
Asse no forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 4-5 minutos e depois sirva imediatamente.
