Método que explica como cozinhar batatas e abobrinhas, receita clássica para combinar com qualquer tipo de segundo prato, fácil de preparar e com poucos ingredientes necessários.
Ingredientes para 4 porções
- 2 cebolas vermelhas médias
- Azeite
- 2 batatas grandes
- 4 courgettes médios
- Sal e pimenta
Preparando batatas e abobrinhas juntos
Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes, corte as abobrinhas e as cebolas em fatias.
Coloque todos os legumes juntos em uma panela grande, adicione meio copo de óleo, sal, pimenta e cozinhe em fogo alto por alguns minutos.
Em seguida, tampe e, virando frequentemente, continue cozinhando em fogo moderado, até que os legumes estejam bem cozidos e misturados. Não adicione água, caldo ou tomate.
