Macarrão à carbonara com bacon, método fácil de prepará-lo com os poucos ingredientes necessários, incluindo ovos e parmesão, espaguete recomendado e cozimento al dente.
Ingredientes para 4 pessoas
- 400 g de espaguete
- 100 g de bacon picado
- 50 g de parmesão ralado
- 2 gemas
- sal e pimenta
Preparação de espaguete à carbonara
Cozinhe o bacon em uma panela antiaderente até ficar crocante.
Coloque o espaguete em uma panela com água fervente com sal e cozinhe-os.
Bata as gemas em uma assadeira, adicione o queijo ralado e a pimenta moída na hora e coloque o recipiente para aquecer em banho-maria.
Quando o espaguete estiver cozido, escorra-o, despeje na mesma panela com o bacon, misture rapidamente com a colher de pau e despeje tudo no prato de banho-maria.
Misture bem o espaguete com o molho de ovos, bacon e queijo.
Leituras recomendadas- Timbale de penne assado com molho de carne
- Espaguete com molho de carne mista
- Timbale de arroz e carne picada
- Macarrão com bacon em branco
- Macarrão de estilo romano com presunto cozido
Sirva imediatamente sobre a mesa.
