Como fazer focaccia irlandesa, receita de ervas com ovos e farinha de rosca entre os ingredientes, descrição precisa do processo de preparação com o tempo de cozimento em uma panela.
Ingredientes para 4 pessoas
- 4 chalotas
- 1 colher de chá de salsa picada
- 1 pitada de tomilho
- 3 ovos
- 250 g de leite
- 100 g de farinha de rosca
- 20 g de manteiga
- sal e pimenta
- flocos de manteiga
Preparação da focaccia de ervas irlandesas
Escalde as chalotas, remova as partes duras e pique finamente o restante.
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Bata os ovos em uma tigela, adicione as chalotas picadas, sal, pimenta e, gradualmente, farinha de rosca, leite, salsa e tomilho.
Ajuste para obter um composto macio e compacto ao mesmo tempo.
Derreta a manteiga na panela e despeje a mistura, nivelando-a bem com uma espátula.
Cozinhe em fogo baixo e, assim que dourar de um lado, vire-o de cabeça para baixo como uma omelete, dourando-o do outro lado.
Quando a preparação estiver cozida no ponto certo, divida-a em fatias depositando em cada um um pequeno laço de manteiga.
