Como fazer scampi alla mugnaia, ingredientes necessários para esta receita fácil de salsa, a serem realizados em pouco tempo, seguindo o procedimento detalhado descrito.
Ingredientes para 4 pessoas
- 600 gr de camarão descascado
- 50 gr de manteiga
- 1 colher de sopa de salsa picada
- suco de meio limão
- sal
Como os lagostins são preparados no moleiro
Derreta cerca de 30 g de manteiga em uma panela, adicione os camarões, coloque o sal e cozinhe em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, por um tempo total de cerca de 8 minutos, até que fiquem opacos.
Retire do fogo e adicione a salsa picada, o suco de limão e a manteiga restante, depois misture delicadamente o suficiente para derreter a manteiga e sirva na mesa enquanto ainda estiver quente.
