Como os ovos de mostarda são feitos, ingredientes necessários para essa maneira original de cozinhar o ovo com a adição de leite e queijo parmesão.
Ingredientes para uma pessoa
- 2 ovos
- 1 colher de chá cheia de mostarda
- 2 colheres de leite
- 2 colheres de parmesão
- 2 colheres de sopa de óleo
- sal
Preparação de ovos de mostarda
Pegue uma xícara e misture, com a ajuda de um garfo, a mostarda com o leite e o parmesão, juntamente com uma pitada de sal.
Depois adicione os ovos e bata o suficiente para obter uma mistura homogênea.
Nesse ponto, aqueça apenas um pouco de óleo em uma panela pequena com fundo antiaderente e despeje a mistura preparada, cozinhe por 8 minutos com uma tampa, até que esteja coalhada.
Finalmente, depois de cobrir a panela com um prato invertido, vire tudo de cabeça para baixo e sirva ainda quente.
