Procedimento para cozinhar ervilhas cozidas com óleo em uma panela, uma receita fácil de fazer com sabor de bacon e cebola, com menta e levemente adoçada.
Ingredientes para 4 porções
- algumas folhas de hortelã
- 50 gr. de bacon
- azeite
- um quilo e meio de ervilhas
- 1 cebola
- meia colher de chá de açúcar
- sal e pimenta
Como preparar ervilhas em panela de óleo
Coloque as ervilhas em uma panela junto com o óleo, a cebola cortada em fatias, meia colher de chá de açúcar, algumas folhas de hortelã e um copo de água.
Cozinhe com a panela sem tampa, mexendo sempre e deixando a água retirar.
Esta receita também pode ser feita dourando a cebola com o bacon e continuando da mesma maneira.
