Como preparar penne com molho de tomate e atum, receita leve ideal para qualquer almoço ou jantar, a ser preparado em cerca de 30 minutos, incluindo alcaparras e azeitonas pretas entre os ingredientes.
Ingredientes para 4 pessoas
- 400 g de canetas
- 1 jarra grande de tomate pelado
- 50 g de azeitonas pretas
- 50 g de alcaparras
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 3 pimentões secos
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 molho de salsa
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- Tagliatelle com molho de açafrão e mexilhões
- Macarrão com gorgonzola e presunto cozido
- Tagliatelle com camarão e pimentos
- 2 latas de atum
- sal
- pimenta
Hora da realização
Cerca de 30 minutos
preparação
1) Comece cozinhando o macarrão em água salgada fervente em abundância, certificando-se de que ele permaneça al dente seguindo as instruções da embalagem.
2) Depois de descascar alho e cebola, pique-os finamente.
3) Pique a pimenta.
4) Brown a cebola em óleo fervente até dourar, adicione o alho e a pimenta, cozinhando por alguns minutos.
5) Nesse ponto, despeje o tomate junto com a água e cozinhe-o por 10 minutos sem tampa.
6) Apedreje as azeitonas e adicione-as ao molho, juntamente com as alcaparras escorridas, depois tempere com sal, pimenta e açúcar.
7) Agora lave a salsa e pique-a após a secagem.
8) Depois de pingar o atum, corte-o em pequenos pedaços irregulares.
9) Finalmente, adicione-o com a salsa ao molho e tempere o macarrão.
