Como fazer ovos mexidos com queijo e nozes, uma receita a ser cozida em uma panela com o emmental e cozida na manteiga com um pouco de azeite.
Ingredientes para uma porção
- 3 grãos de nozes
- 20 gr de manteiga
- 2 colheres de azeite
- 2 ovos
- 1 pedaço de emmental pesando cerca de 15 gr
- sal
Como preparar os ovos, queijo e nozes
Corte o queijo em cubos com meio centímetro de cada lado e, em seguida, pique os grãos de nozes com os dedos.
Coloque uma panela no fogão com um pouco de óleo ou manteiga e cozinhe os ovos previamente batidos com um pouco de sal.
No meio da cozedura, após cerca de dois minutos, adicione o queijo picado previamente preparado e os pequenos pedaços obtidos dos grãos de nozes.
Complete o cozimento com mais dois minutos e despeje em um prato frio para parar de cozinhar antes de servir enquanto ainda estiver quente.
