Como fazer o lombo de porco recheado, receita com cozimento no forno que envolve encher a carne com alecrim picado, alho e sementes de erva-doce, indicações dos métodos de cozimento.
Ingredientes para 4 porções
- 2 raminhos de alecrim picado
- uma pitada de sementes de erva-doce
- 1 lombo de porco
- 2 dentes de alho
- raspas de limão
- sal e pimenta
Como preparar o lombo de porco recheado
Prepare o alho picado, alecrim e sementes de erva-doce, coloque-o na carne depois de fazer pequenos buracos.
Sal e pimenta bem toda a superfície do lombo, amarre-o e leve ao forno pré-aquecido a 220 °.
Mantenha-o dourando até que um líquido branco saia da carne.
Polvilhe a carne com o molho e cozinhe por cerca de duas horas.
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Este prato pode ser servido quente e frio com um prato de batatas ou legumes.
