Como fazer salada russa, receita da avó à base de legumes e creme líquido, com a decoração final de ovos cozidos cortados em fatias finas.
Ingredientes para 4 pessoas
- 150 g de feijão verde
- 2 cenouras
- 4 batatas de tamanho médio
- 4 folhas de acelga
- 2 costelas de aipo
- 150 g de ervilhas cozidas
- suco de meio limão
- 2 dl de creme de cozinha líquido
- 2 colheres de sopa de alcaparras em conserva bem espremidas
- sal
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- 2 ovos cozidos em fatias
Como preparar a salada russa com a receita da avó
Ferva os vários legumes separadamente, escorra-os cuidadosamente e corte-os em pedaços pequenos.
Coloque-os em uma saladeira com ervilhas, alcaparras em conserva, suco de meio limão, uma pitada de sal e creme líquido.
Vire tudo delicadamente e coloque os ovos cozidos fatiados por cima como decoração.
