Como são feitos os canapés de salmão defumado e os ovos mexidos, um aperitivo leve para ser preparado rapidamente para os quais são necessários poucos ingredientes e um procedimento fácil para todos.
Ingredientes para 4 pessoas
- 4 fatias de salmão defumado
- 2 ovos
- 8 fatias de pan carré
- 50 g de manteiga
- sal e pimenta
- moído no momento
Preparação de canapés de salmão
Bata os ovos com sal e pimenta, derreta a manteiga na panela e, assim que derreter, adicione os ovos misturados com uma colher de pau, para engrossá-los, mantendo-os macios.
Doure levemente as fatias de pan carré, coloque-as em um prato e cubra-as com ovos mexidos, colocando em cada canapé meia fatia de salmão defumado.
Sirva imediatamente com ovos e pão quentes.
