Como fazer a torta salgada de aspargos, receita com ovos e parmesão, ingredientes necessários, método de preparação e tempo de cozimento no forno, para ser servido ainda quente como aperitivo.
Ingredientes 4 pessoas
- gr. 500 de aspargos brancos
- gr. 150 de queijo parmesão
- gr. 150 de farinha
- 3 ovos
- gr. 70 de manteiga
- meia cebola
- um pequeno pacote de creme de cozinha
- azeite virgem extra
- sal e pimenta
Preparação da torta de aspargos salgados
Prepare o macarrão misturando a farinha, o ovo e a manteiga, a água e o sal para amarrar, faça uma bola e coloque na geladeira.
Leituras recomendadas- Pastéis de nata com alcachofras: receita saborosa, ingredientes da massa
- Aperitivo francês com legumes
- Canapés com filetes de anchova
- Salada de frango com aipo e maionese
- Canapé de salmão e ovos mexidos
Limpe os aspargos, corte-os em fatias e cozinhe-os com cebola, óleo, sal e pimenta.
Algumas dicas mantêm-nos de lado para decorar o bolo depois de branquear por alguns minutos em um pouco de água e sal.
Forre uma forma de cm de largura. 20 com o macarrão e, enquanto isso, prepare o recheio adicionando os dois ovos batidos com o creme e o queijo ralado aos aspargos cozidos.
Misture tudo bem e despeje na panela depois de perfurar a massa com um garfo.
Decore com as dicas e leve ao forno a 180 graus por 40 minutos.
É excelente servido quente como aperitivo com ovos cozidos e presunto cru.
