Como preparar espaguete com camarão e pimentão, uma receita para um primeiro prato original, mas fácil de preparar, com poucos ingredientes e alcançável em cerca de 40 minutos.
Ingredientes para 4 pessoas
- 400 g de espaguete
- 1 cebola
- meio pimentão amarelo
- 6 colheres de sopa de azeite
- 250 g de camarão
- 50 ml de vinho branco
- 1 colher de sopa de salsa picada
- pimenta branca
Hora da realização
Cerca de 40 minutos
preparação
1) Primeiro lave os camarões e depois seque-os.
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2) Depois de descascar a cebola, pique-a, descasque a pimenta, lave-a e corte-a em tiras.
3) Aqueça 3 colheres de sopa de óleo para fritar a cebola picada, em seguida, adicione os filés de pimenta, sal e cozinhe em fogo baixo.
4) Respeitando o tempo de cozimento escrito na embalagem, cozinhe o macarrão, certificando-se de que permaneça al dente, escorra e escorra, tomando cuidado para separar cerca de meio copo da água de cozimento.
5) Em uma panela grande, aqueça o óleo restante e asse os camarões, derramando o vinho e ajustando o sal, e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos em fogo alto.
6) Adicione o pimentão cozido e continue cozinhando por mais alguns minutos.
7) Coloque o espaguete cozido na panela junto com o camarão, depois adicione a salsa, misturando cuidadosamente e mantendo o fogo baixo.
8) Finalmente, antes de servir, polvilhe a massa com pimenta branca moída na hora.
