Como fazer espaguete com tomate e mussarela, uma receita com manjericão ideal para servir excelentes almoços e jantares com sabor saboroso e leve, a ser preparado em cerca de 30 minutos.
Ingredientes para 4 pessoas
- 400 g de espaguete
- 1,5 kg de tomate maduro
- 2 chalotas
- 1 pequeno pedaço de pimenta
- sal
- pimenta
- 6 colheres de sopa de azeite
- 12 folhas de manjericão fresco
- 200 g de mussarela
Hora da realização
Cerca de 30 minutos
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preparação
1) Cozinhe o espaguete em água fervente com sal, respeitando as instruções de cozimento escritas na embalagem.
2) Depois de cortar os tomates transversalmente, remova o miolo, depois escale-os primeiro e depois descasque-os, retire as sementes e corte a polpa em cubos.
3) Limpe a chalota e corte-a em cubos, retire as sementes de pimenta e corte-as em tiras.
4) Depois de misturar tudo, adicione sal e pimenta a gosto e despeje o azeite.
5) Lave as folhas de manjericão, seque e corte em tiras, depois adicione-as ao tomate.
6) Corte a mussarela em cubos de cerca de 2 cm.
7) Depois de escorrer o macarrão, escorra-o e transfira-o para a panela usada, sem água.
8) Tempere o espaguete com tomate e mussarela.
9) Finalmente aqueça em fogo baixo por cerca de 3 minutos, sem parar de mexer até que a mussarela comece a derreter.
10) Agora apague o fogo e leve para a mesa.
