Como cozinhar cogumelos cozidos, receita aromatizada com menta e tomate, com poucos ingredientes e fácil de preparar em uma panela, indicações sobre como cozinhar.
Ingredientes para 4 pessoas
- meio quilo de cogumelos porcini frescos
- 3 dentes de alho
- um raminho de hortelã
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- azeite
Como fazer cogumelos cozidos
Raspe o solo, lave, seque os cogumelos porcini frescos e corte-os em fatias bastante grossas.
Em uma frigideira com um pouco de azeite, os dentes de alho e a hortelã, adicione os cogumelos e cozinhe em fogo baixo; no meio da cozedura, adicione o purê de tomate.
